Casa Dragones lanza su Programa de Residencias de Bartenders en San Miguel de Allende

Casa Dragones presentó su Programa de Residencias de Bartenders el mes pasado en San Miguel de Allende, México, con el premiado mixólogo y autor Jim Meehan, del PDT en Nueva York. Este nuevo programa de residencias le ofrece a bartenders de México y Estados Unidos la oportunidad de ser bartenders invitados en el Tasting Room de Casa Dragones, conocido como “el bar de tequila más pequeño del mundo”.

Durante esta primera residencia, Jim Meehan creó tres nuevos cocteles preparados con ingredientes locales que encontró en el colorido mercado de San Miguel. Inspirándose en las notas frescas y herbales de Tequila Casa Dragones Blanco, Meehan presentó las bebidas Epa Nopal, La Catrina y Rivera, que se sirvieron a los invitados especiales que tuvieron la suerte de conseguir reservaciones para esta ocasión.

“Me siento muy afortunado de ser el primer bartender en formar parte de este nuevo Programa de Residencias en el Tasting Room. Es una barra muy íntima y con una decoración moderna, donde puedes hacer que la gente viva una nueva experiencia, como traer un mixólogo de otra parte. Me parece increíble y vengo aquí a aprender, tanto como a compartir.”

El Tasting Room de Casa Dragones es un bar situado en San Miguel de Allende, con capacidad para seis personas, únicamente con previa reservación, que ofrece a los asistentes la oportunidad de aprender más sobre las técnicas y la innovación detrás de la elaboración de los tequilas de Casa Dragones. Las reservaciones para el Tasting Room se agotaron minutos después de anunciar la residencia de Meehan.

Jim Meehan es el autor de The PDT Cocktail Book: The Complete Bartender’s Guide, creador del lounge estilo speakeasy PDT (Please Don’t Tell) en Manhattan, ganador de un Premio James Beard y uno de los bartenders más reconocidos del mundo. Su esperado segundo libro, Meehan’s Bartender Manual, estará disponible a fines del verano de 2017.

 

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