Innovadoras y emocionantes Jamming Sessions en Barra México

Tequila Casa Dragones celebró su segunda edición anual de Jamming Sessions en Barra Mexico, en la Ciudad de México, con varios de los chefs y bartenders más aclamados del país. A lo largo de dos días se organizaron diez Jamming Sessions, cada una con dos bartenders y un chef, que presentaba un platillo para inspirar a los bartenders a crear al momento un coctel basado en los ingredientes utilizados.

El concepto de las Jamming Sessions está basado en las reuniones de músicos en las que se ponen a crear música improvisada. En el caso de las Jamming Sessions de Casa Dragones, tanto chefs como bartenders son expertos en sabores, así que funciona muy bien que trabajen en equipo para crear cocteles de manera espontánea con diversos ingredientes.

Las Jamming Sessions en Barra México fueron un gran éxito y atrajeron a mucha gente y a los invitados VIP que disfrutaron de los originales cocteles creados al momento.

Los equipos de las diez Jamming Sessions fueron los siguientes:

La chef Josefina López Méndez del restaurante Chapulín y los bartenders Javier Baumeistier de Epicentro y Adan Hernández de Xaman Bar.

El chef Olivier Deboise del Hotel St. Regis Ciudad de México y los bartenders Omar Hamud y Pepe Ventura del King Cole Bar del Hotel St. Regis Ciudad de México.

El chef Paul Bentley de Magno Brasserie y los bartenders David Ampudia de Lolo, Raúl Torrecillas de Ramping Horse y Devon Espinosa de Gusto.

La chef Lula Martin del Campo del restaurante Cascabel y los bartenders Edgar Rueda de Mr. Chow, Carlos Campos Rojas de Scotch y Ramon Tovar de Casa Awolly.

El chef Yvan Mucharraz de Chileno Bay y los bartenders Osvaldo Vázquez de Chileno Bay, Alejandro Santacruz Santiago de The Back Room y Devon Espinosa de Gusto.

El chef Carlos Hannon del hotel Rosewood San Miguel de Allende y los bartenders Adrian Evans de Grupo Levainco y Jonathan Frausto de Moxi.

El chef Lucho Martínez de Mia Domenicca y los bartenders David Hernández de The Resort Pedregal, Fernando Acevedo de Jules e Iván González de Balmori.

El chef Vicente Torres de Garum y los bartenders Alejandro Blanco de Anatol, Oscar Torres de La No. 20 y Devon Espinosa de Gusto.

El chef Joaquín Cardoso de Hotel Carlota y los bartenders Martin Arvallo de Le Coq, Gerardo “Fiera” Hernández de Hanky Panky y Pablo Pasti de Limantour.

El chef Rodolfo Castellanos de Poleo y los bartenders Daniel Reyes de Baltra, Eduardo Nava de Limantour y Devon Espinosa de Gusto.

Las innovadoras y emocionantes Jamming Sessions son una muestra del compromiso de Casa Dragones por formar parte del movimiento de la mixología contemporánea en México, y por fomentar los intercambios y la conversación sobre mixología entre Estados Unidos y México.

            Barra México es el evento de mixología más grande en América Latina.

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