Un fin de semana en San Miguel de Allende para el MAG

Durante el fin de semana del 13 al 15 de julio, Casa Dragones celebró el Mercado de Arte & Gastronomía (MAG) en San Miguel de Allende. En el lanzamiento del festival, la noche del viernes, Casa Dragones organizó una cena-maridaje a cargo de los chefs Norma Listman y Saqib Keval de Masala y Maíz, en La Casa Dragones en la Ciudad de México. El magnífico menú de ocho tiempos, maridado con Casa Dragones Joven, se sirvió en homenaje al artista, activista y escultor mexicano Pedro Reyes, cuya botella de Edición Especial de Casa Dragones Joven se presentó durante el evento.

Esta botella de edición especial —la tercera colaboración de la marca en ediciones especiales con artistas— está basada en la escultura de roca volcánica titulada “Epicuro”, realizada por Reyes en 2016, llevada al cristal mediante la técnica tradicional mexicana del grabado de pepita. A la mañana siguiente, Bertha González Nieves, cofundadora y CEO de Casa Dragones, junto con el artista, reunieron a la prensa y a un grupo de invitados especiales para una plática informal, donde Reyes habló sobre la inspiración para la botella de edición especial, además de reflexionar sobre filosofía y lentitud, enfatizando la importancia del oficio y la destreza artesanal en el proceso creativo.

Asimismo, a lo largo del fin de semana, la sommelier y experta en tequila Sandra Fernández condujo una exclusiva cata de una hora de duración de Casa Dragones Joven para invitados VIP en The Tasting Room, mientras que el chef Reylon Agustin —del Rosewood Sand Hill, reconocido con una estrella Michelin— sirvió una cena de cinco tiempos armonizada con Casa Dragones Joven en el Rosewood SMA. Por su parte, el chef Justin Smillie, de Upland en Nueva York y Miami, sirvió una cena íntima en maridaje con Casa Dragones Joven en L’Ôtel, en tanto que Adrian Evans, director de bebidas del grupo hotelero y restaurantero Levain & Co., pasó el viernes y sábado junto con su equipo en el Parque Juárez, donde se llevaron a cabo los eventos principales del MAG, sirviendo a los asistentes refrescantes Bloody Marías personalizados, preparados con Casa Dragones Blanco.