South Beach Wine & Food Festival 2013
Un grupo de invitados especiales visitaron el Food Network South Beach Wine & Food Festival para una cena-maridaje con Casa Dragones. El menú de cinco tiempos fue diseñado por los chefs Bruno Oteiza, Richard Sandoval y las hermanas reposteras Alisa Romano y Pati Jinich. Ampliamente reconocido por su habilidad para combinar la cocina vasca con las técnicas e ingredientes de la cocina mexicana, el chef Bruno Oteiza del restaurante Biko en la Ciudad de México dio muestra de su talento en el restaurante Toro Toro del Intercontinental Miami con platillos como salmón curado, panza de cerdo en adobo y lomo de cordero salteado. Durante la velada también se sirvieron platos del aclamado chef Richard Sandoval, de Alisa Romano, chef ejecutiva de Alisa’s Painted Bistro y de su hermana, Pati Jinich, conocida por sus libros de cocina y programas de televisión, además de que se realizó una cata de tequila conducida por la Maestra Tequilera, CEO y cofundadora de Casa Dragones, Bertha González Nieves.
