Bandera Shot de Rosie’s
Los mixólogos Jason Watson y Daniel Vázquez, de Rosie’s en Nueva York, resaltan las notas cítricas y herbales de Tequila Casa Dragones Blanco con dos distintas sangritas, roja y verde, en su Bandera Shot, una experiencia coctelera inspirada en una de las maneras tradicionales de beber tequila en México.
Receta
Shot:
1.5 oz. Tequila Casa Dragones
Verdita:
Jugo de piña
Cilantro
Hojas de yerbabuena
Chiles serranos
Sangrita:
1 lata salsa de tomate
4 oz. jugo de limón verde
3 oz. jugo de naranja
1.5 oz. sal
2 oz. salsa Tapatío
2.5 oz. salsa Valentina
1 cucharadita puré de chipotle
1 oz. salsa inglesa
Cilantro
Cebollitas encurtidas
Licuar cada una de las sangritas por separado, colar y servir en caballito o copa tequilera junto con el shot de tequila, en el orden de la bandera mexicana: verde, blanco y rojo.
