Hibiscus Soul por César Ponce de Bistro BEC
El cóctel “Hibiscus Soul”, elaborado por el bartender César Ponce “Burrín”, de Bistro Bec en la Ciudad de México, expresa la esencia de agave de Tequila Casa Dragones Blanco realzada con frutas frescas y sabores exóticos.
Receta
1.5 oz. Tequila Casa Dragones Blanco
0.5 oz. Cinzano Extra Dry
0.5 oz. Pama Liqueur
0.5 oz. Reducción de jamaica
Mezclar todos los ingredientes en un vaso coctelero lleno de hielo, con cuchara espiral. Colar en vaso high ball sobre cubos de hielo fresco y aromatizar exprimiendo un twist de cáscara de toronja. Decorar con dos rodajas de guayaba y una hoja de albahaca.
