Bocadillo de Escolar
Otro de los platillos que el chef Jess DeGuzman del restaurante Sunda en Chicago sugiere para maridar con Casa Dragones es su bocadillo “The Great White Tuna”, con escolar, lascas de trufa, papas fritas y cebollín, servidos en una cucharita que va directo a la boca y le hace honor a la elegancia de nuestro tequila.
