Cupaima por Óscar Valle en PDT
Óscar Valle, mixólogo del internacionalmente aclamado Limantour Roma de la Ciudad de México, viajó al PDT en Nueva York como bartender invitado del jefe de barra Jeff Bell. Inspirados en los ingredientes y sabores de México y Estados Unidos, crearon el coctel Cupaima con Chartreuse amarillo y Tequila Casa Dragones Blanco.
Receta
1.5 oz. Casa Dragones Blanco
0.5 oz. Chartreuse amarillo
0.5 oz. Licor Ancho Reyes
2 gotas bitter de nopal
Revolver todos los ingredientes, servir en vaso old fashioned con un twist de limón.
