Martini Dragón por Elena Reygadas y Johan Valderrábano en Rosetta
El perfil cítrico de Tequila Casa Dragones Blanco fue el punto de partida para el Martini Dragón, un refrescante coctel veraniego creado por la chef Elena Reygadas y el mixólogo Johan Valderrábano del restaurante Rosetta en la Ciudad de México. Las notas frutales de toronja y manzana verde del tequila se complementan con el sabor a naranja del Aperol, y la acidez del jugo de arándanos azules y grosellas. El final limpio y ligero de Tequila Casa Dragones Blanco, con su vivaz retrogusto, ayuda a que este martini clásico sea ideal para disfrutarse al lado de la alberca.
Receta
2 oz. Tequila Casa Dragones Blanco
1 oz. Aperol
12 oz. Redcurrant
1 oz. Blueberry juice
Orange twist
Mix all the ingredients in a shaker with ice. Serve in a cold martini glass. Add an orange twist.
