Ostras Marinadas
Casa Dragones está disponible en el nuevo restaurante Lure en South Beach, donde el chef Josh Capon ha creado un refrescante maridaje de Casa Dragones Joven con una callo de hacha y una selección de ostras marinadas, como las Ostras Kusshi con salsa ponzu al chile jalapeño, Ostras de Brogues Bay con salsa de piña, Ostras Kumamoto con wasabi fresco y limón y callo de hacha de Taylor Bay con relish de mango y pepino.
El chef Capon comentó sobre los maridajes: “El sabor limpio y refrescante de Casa Dragones Joven va bien con la variedad de ostras frescas y los mariscos ofrecidos en Lure Fishbar. Una copa de champagne es agradable, pero Casa Dragones Joven realmente hace de este maridaje una cena extraordinaria y elegante”.
