
Chile y Chocolate
Matteo Salas, chef ejecutivo del restaurante Áperi en San Miguel de Allende, le dio un giro juguetón a la tradicional combinación de chile y chocolate con este seductor postre. Su sedosa textura con un toque ahumado lo convierte en un maridaje excepcional para Tequila Casa Dragones Joven y resalta su final en boca con una sutil nota de avellanas.
Áperi Restaurant
Quebrada 101, colonia Centro
San Miguel de Allende, Guanajuato
37700 México