Mia Coco en Restaurante Mia Domenicca
El mixólogo Alejandro Blanco del restaurante Anatol en Las Alcobas de la Ciudad de México presentó “Coquito”, un refrescante coctel preparado con agua de coco, en el que se yuxtaponen el sabor dulce del licor de coco y las sutiles notas cítricas de Casa Dragones Blanco. Para una presentación elegante, servir en copa flauta, con una rebanada de coco fresco y una cereza natural como guarnición.
El restaurante Mia Domenicca en la Ciudad de México presenta “Mia Coco”, un dulce coctel que enfatiza las sutiles notas cítricas de Casa Dragones Blanco. Creada por el mixólogo Julio César Vázquez López, esta bebida experimenta con los matices herbales de Dragones Blanco, que destacan gracias a la hierbabuena y la suavidad del licor St. Germain. Para un refrescante sabor, el “Mia Coco” se termina con agua de coco y se sirve en las rocas.
Receta del cóctel
45 ml Tequila Casa Dragones Blanco
15 ml licor St. Germain
15 ml jugo de limón verde fresco
8 hojas de hierbabuena desinfectadas
4 C azúcar
1 frambuesa fresca
1 zarzamora fresca
c/s agua de coco
Macerar la hierbabuena con el azúcar y el jugo de limón recién exprimido. Añadir los ingredientes a una coctelera con hielo y agitar. Hacer doble colado y servir en vaso para sidra. Terminar de llenar con agua de coco, decorar con segmento de naranja sin cáscara, una frambuesa, una zarzamora y una ramita de hierbabuena.
Mia Domenicca
Calle Durango 279, Roma Norte
Ciudad de México, México
