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Receta

2 oz. Tequila Casa Dragones Blanco

0.5 oz. Chartreuse amarillo

0.75 oz. Jugo de yuzu

0.25 oz. Néctar de agave

2 oz. de Pulpa de pitaya en cubitos

Sal de gusano de maguey para escarchar

Una pizca de hojas de albahaca, más una ramita con sus florecillas, para decorarMezclar todos los ingredientes en coctelera Boston o americana. Machacar ligeramente la pitaya con las hojas de albahaca. Añadir seis cubos de hielo y mezclar. Hacer un colado fino sobre un cubo grande de hielo fresco en vaso escarchado con sal de gusano. Decorar con la ramita de albahaca.

The Peninsula Beverly Hills

9882 South Santa Monica Boulevard

Beverly Hills, CA, 90212, USA
Tel: +1 310 551 2888

http://beverlyhills.peninsula.com/

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