Pichón Dragon en Fonda Chelsea
Inspirados en las brillantes notas cítricas de Tequila Casa Dragones Blanco, los bartenders del restaurante tradicional mexicano Fonda Chelsea crearon el “Pichón Dragon”. Una “Paloma” muy veraniega, que lleva jugo de limón verde fresco, bitters de naranja y puré de fruta de la pasión, para una vibrante bebida de dulzura sutil.
Receta del cóctel
60 ml Tequila Casa Dragones Blanco
15 ml puré de fruta de la pasión
7.5 ml jugo de limón verde fresco
4 dashes bitters de naranja
Combinar Casa Dragones Blanco, puré de fruta de la pasión y jugo de limón en la coctelera, añadir bitters, colar y servir en vaso corto, escarchado con chile piquín en polvo, sal y limón.
Fonda
976 Madison Ave,
Nueva York,
NY 10075