Jalisco Shrub por Sean Kelly de The Bar Room en The Modern
Para equilibrar las notas herbales de Tequila Casa Dragones Blanco, el jefe de barra de The Bar Room en The Modern, Sean Kelly, creó un coctel fresco y picante con un shrub de sandía y bitters de chile jalapeño.
Receta
1.5 oz Tequila Casa Dragones Blanco
0.5 oz Cocchi Americano
1 oz Shrub de sandía
0.25 oz Jugo de limón verde
3 Dashes de bitters de jalapeño
Mezclar todos los ingredientes, colar en copa coctelera escarchada con sal ahumada, rellenar con agua mineral.
The Bar Room at the Modern
The Museum of Modern Art
9 W 53rd St
Nueva York, NY 10019
(212) 333-1220
