El Cántaro por El Chapulín
El mixólogo Thomas Meyrieux complementa con maestría las notas florales de Casa Dragones Blanco con su exclusivo coctel “El Cántaro”. Meyrieux hace una combinación de jugo de limón, tomillo, aceitunas, un toque de bitters de apio y agua tónica y la sirve en una copa helada para una bebida deliciosa y sofisticada.
Recite del Cocktel
2 oz. Tequila Casa Dragones Blanco
2 ramitas de tomillo deshidratado
0.5 oz. jugo de limón amarillo
3 golpes de bitters de apio
2 aceitunas verdes sin hueso
4 oz. agua tónica
Refrigerar una copa globo. Triturar la mitad del tomillo en la palma de la mano y colocarlo en el vaso mezclador con las aceitunas. Agregar los líquidos, excepto el agua, y dejar marinar unos momentos. Añadir hielo y agitar por 10 segundos, hacer doble colado sobre hielo fresco en la copa previamente secada. Llenar hasta el tope con tónica. Decorar con la ramita de tomillo sobrante.
El Chapulín
Campos Elíseos 218, Polanco
11560 Ciudad de México, D.F., Mexico
