Abalone al Tomatillo

Chef Diego Hernández Velasco Baquedano del Restaurante Corazón de Tierra maridó Casa Dragones Joven con un abulón de Ensanada con algas, cebollas, apio, jengibre, albahaca y salseado con jugo de tomatillo. El Chef Diego Hernández Velasco Baquedano menciono – “Este platillo va muy bien con Casa Dragones por sus cualidades aromáticas”.