Abalone al Tomatillo
Chef Diego Hernández Velasco Baquedano del Restaurante Corazón de Tierra maridó Casa Dragones Joven con un abulón de Ensanada con algas, cebollas, apio, jengibre, albahaca y salseado con jugo de tomatillo. El Chef Diego Hernández Velasco Baquedano menciono – “Este platillo va muy bien con Casa Dragones por sus cualidades aromáticas”.
Corazón De Tierra
Rancho San Marcos Toros Pintos
Valle de Guadalupe, Ensenada
(646) 156-80-30
