Taste of Mexico en The Mexican Cultural Institute en DC con Casa Dragones Joven
Los invitados a Taste of Mexico en The Mexican Cultural Institute en Washington DC disfrutaron de una cena íntima en maridaje con destilados que fue una colaboración entre la extraordinaria sommelier mexicana Sandra Fernández y la premiada chef mexicana Pati Jinich.
El menú constó de cuatro tiempos, cada uno armonizado con un destilado seleccionado por Sandra Fernández. Casa Dragones Joven fue su elección para maridar con el quinto tiempo, un delicioso postre compuesto por una ligera torta de cielo (bizcocho de almendras tradicional de Yucatán), con helado de pepita y crocante de caramelo.
Con un impresionante candelabro antiguo como pieza central del salón de banquetes de The Mexican Cultural Institute, la mantelería, vajilla y en general la estética del evento reflejaban el dinamismo y el colorido de la cultura mexicana, con elegantes sillas de madera que llevaban cojines en un vivo color morado, alrededor de grandes mesas cubiertas con manteles rojos y naranjas sobrepuestos, con el borde cortado en forma de hojas otoñales.
En resumen, la velada fue una experiencia visual y sensorial perfecta para dar paso al otoño y explorar los sabores del maridaje con Tequila Casa Dragones Joven propuesto por Sandra Fernández a partir del exquisito postre creado por Pati Jinich: dos grandes talentos culinarios de México reunidos para una ocasión muy especial.