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Una Expresión de la Madera

Una Expresión de la Madera

Las barricas de roble francés son hechas con una mezcla propia de madera 100% de roble Quercus Sessile, obtenidas de manera sustentable de cinco bosques en el centro de Francia (Allier, Bertranges, Vosges, Nevers y Centre). De igual forma, la madera utilizada en las barricas de roble americano es una mezcla exclusiva de robles de Missouri y Pensilvania.

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Barricas Hechas a Mano

Barricas Hechas a Mano

Cada barrica recibe un tostado especial, utilizando la técnica tradicional francesa con fuego natural. La madera francesa recibe un tostado conocido como “Épice” o Especiado Francés. Nuestro roble es tostado minuciosamente para impartir redondez y un sabor ligeramente especiado, respetando las propiedades minerales de la tierra.

Nuestras barricas nuevas de roble americano reciben un tostado medio, luciendo la complejidad del agave y brindando una hermosa intensidad aromática.

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Un Maridaje Artesanal

Un Maridaje Artesanal

Al concluir el proceso de añejamiento, hacemos un maridaje artesanal inspirado en ambas barricas, celebrando las notas predominantes de agave, elegantes y suaves, que revelan un perfil infinitamente rico y matizado. Este es el recorrido de sabor de Casa Dragones Añejo, una expresión única e inigualable entre la madera y el agave.