ELENA REYGADAS, UNA ESTRELLA EN EL MAG

Con una cena maridada con Tequila Casa Dragones Joven, Elena Reygadas participó en el Mercado de Arte y Gastronomía de San Miguel de Allende (MAG).

La emblemática Casa Dragones, que antes albergó los establos de la caballería de los Dragones de Allende y que ahora es casa espiritual de este tequila, abrió sus puertas para celebrar este íntimo encuentro en el marco de la primera edición del MAG.

La famosa chef mexicana, al frente de Rosetta y Lardo, conquisto el paladar de los invitados con un maridaje perfecto. Caracol, limón y habanero; uchepo con apionabo y mantequilla ahumada; endivias con betabeles y pimienta rosa; extraviado con plátano, coco y jengibre; mole de chicatanas con hongos clavito; langosta, pambazo y pixtle con piñón rosa y merengue, conformaron el menú.

La experiencia fe única pues entrelazó lo artesanal con lo contemporáneo a través de una propuesta gastronómica artística, en la que el talento de Reygadas y el inconfundible sabor de Tequila Casa Dragones Fueron los grandes protagonistas.