MX-Maridajes
Posted by luis@nativodigital.mx BigCommerce on 17th Sep 2025
MARIDAJES
Cuidadosamente armonizados con la gastronomía, los tequilas Casa Dragones encuentran equilibrio en la mesa con maridajes que revelan nuevas capas de sabor, celebrados por algunos de los chefs más reconocidos del mundo.
CASA DRAGONES JOVEN
Una mezcla magistral de tequila blanco y extra añejo. Su cuerpo sedoso y delicadas notas florales lo convierten en una elección elegante para el maridaje: refinado para acompañar mariscos y equilibrado para acompañar postres.
Ideal CON
Caviar con crème fraîche y blinis, pescado crudo, vegetales de raíz rostizados, ostras y postres ligeros.
MARIDAJES DE CHEFS
Gabriela Cámara, Contramar, Ciudad de México – Tostada de atún
Elena Reygadas, Rosetta, Ciudad de México – Ostras Kusshi
Enrique Olvera, Pujol, Ciudad de México – Pescado zarandeado
Thomas Keller, The French Laundry, California – Tarta de chocolate amargo
Jiho Kim, The Modern, Nueva York – Tarta de chocolate y avellana
Casa Dragones Reposado Mizunara
Un tequila de degustación reposado en raras barricas de roble japonés. Suave y aromático, con capas de especias y un final redondo que armoniza con frutas tropicales y texturas cremosas.
Ideal CON
Carnes blancas a la parrilla, quesos suaves, frutas de hueso, postres tropicales y platillos con un toque de miso o soya.
maridaje DEL CHEF
Gabriela Cámara, Contramar, Ciudad de México –Cheesecake con mango.
Un maridaje vibrante que realza la cremosidad y el carácter amaderado del Reposado.
Casa Dragones Añejo Barrel Blend
Una expresión audaz y estructurada, añejada en barricas nuevas de roble francés y americano. Notas de macadamia, higo y especias lo convierten en el maridaje natural para platillos a la parrilla, salados o ricos en umami.
Ideal con
Cortes de carne a la parrilla, molenegro, vegetales rostizados, quesos añejos o chocolate oscuro.
maridaje clásico
Daniel Soto-Innes, Rubra, Punta Mita – Caramelo de chocolate de Tabasco, con forma de semilla de huanacaxtle y relleno de caramelo de suero de mantequilla. Un complemento perfecto para las notas de agave rostizado, roble y especias de Añejo.